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Típico pueblo andaluz y olivarero este
municipio de Bollullos de la Mitación, cuya única entidad de
población es la villa del mismo nombre enclavada en plena comarca
del Aljarafe en el suroeste de la provincia.
En el término municipal se han encontrado vestigios que indican la
existencia de varias villas romanas dedicadas a la agricultura.
Precisamente de esa época data el complemento "de la Mitación", al
existir un lugar para el relevo (Mutatio, en latín) de los caballos.
Este puesto estaría adosado a un parador u hospedaje para los
viajeros y quizás también un cuartel o guarnición, según hipótesis
mantenida entre otros, por el historiador D. José María de Mena. Sin
embargo, hay quienes prefieren relacionar "mitación" con "límite", o
sea, que sería la determinación de una frontera respecto a alguna
hacienda o región. Delante de esta denominación, se impone en época
árabe, la de Bulbul o Bul-Lul, que significa fortín o puesto
militar, lo que vendría a alimentar la versión del campamento
militar romano. En estos pagos se encontraron varias poblaciones
yermas de época musulmana de las que quedan hoy algunos restos
arqueológicos, como es el caso de la ermita de Cuatrovitas, antigua
mezquita almohade.
El núcleo originario de la actual villa, se sitúa en el entorno de
la Plaza de Nuestra Señora de Cuatrovitas, estando limitado hacia el
oeste hasta la carretera de Umbrete y por el sur, por la Ermita
Roncesvalles
MONUMENTOS
Del período musulmán (siglo XII) es la ermita de Cuatrovitas,
antigua mezquita almohade, y centro religioso de cuatro aldeas de la
zona. Posteriormente fue adaptada al culto cristiano y en la
actualidad está catalogada como monumento Nacional. Con Imágenes de
los siglos XVI Y XVII.
La iglesia de San Martín de Tours, neoclásica, cuya construcción
data del siglo XVIII, edificio con una sola nave y capillas
laterales entre los contrafuertes. Son importantes su decoración y
los elementos arquitectónicos que posee en su interior, con tablas
de Zurbarán.
Ermita de Ntra. Sra. de Roncesvalle (antiguo hospital de San
Sebastián) de siglo XIX. En ella destacan esculturas de los siglos
XVI y XVIII.
Diversas haciendas de la época barroca, como la de San Ignacio de
Torquemada.
Romería de Cuatrovitas:
Fiestas en honor de la Virgen de Cuatrovitas, patrona del pueblo y
del gremio de la aceituna de verdeo en el Aljarafe, que tienen lugar
durante el mes de Septiembre. El cuarto domingo de Octubre la
Patrona es trasladada en romería al santuario, donde permanece hasta
el 25 de Julio, que es la fecha que regresa al pueblo. Sus orígenes
se remontan a finales del siglo XV. (fte. Junta andalucia)
Nucleos: Urbanización Entrecaminos, Urbanización la Juliana |